El Centro de Acuicultura Regional del Sur (SRAC) es uno de los cinco centros regionales de Acuicultura establecido por el Congreso de los Estados Unidos. El SRAC comenzó las actividades de organización en 1987, y la primera de investigación y proyectos de ampliación se iniciaron en 1988. Los trece estados y dos territorios incluidos en la Región Sur son Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Carolina del Norte, Oklahoma, Puerto Rico, South Carolina, Tennessee, Texas, Islas Vírgenes de EE.UU. y Virginia. Los proyectos que se han desarrollado y financiado por SRAC se basan en las necesidades de la industria y están diseñados para afectar directamente el desarrollo de la acuicultura comercial en la Región Sur de U.S.A.
La web del SRAC tiene Publicaciones muy interesantes sobre muchos tópicos de acuicultura; a modo de ejemplo, las siguientes son algunas Notas Descriptivas (Fact Sheets) sobre cultivo de Truchas:
- SRAC 0220 Trout Production: Handling Eggs and Fry
- SRAC 0221 Budgets for Trout Production: Estimated Costs and Returns for Trout
- SRAC 0222 Trout Farming: Carrying Capacity and Inventory Management
- SRAC 0223 Trout Production: Feeds and Feeding Methods
- SRAC 0224 Rainbow Trout
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