martes, 24 de enero de 2012


La Dirección de Promoción de Exportaciones de Chile (ProChile) publicó recientemente un detallado estudio sobre el “Mercado Internacional de las Algas”, mostrando los progresos que ha tenido el sector, así como sus proyecciones a futuro.

En el documento, se destaca que las algas ofrecen muchas posibilidades en cuanto a su uso, sobre todo en la costa asiática, donde se utilizan principalmente en la industria de alimentos. También son usadas como fertilizantes, productos químicos y en la producción de shampoo o cremas.
“Su utilización abarca también campos tan variados como la medicina y, actualmente, se está estudiando la forma de convertir las algas en etanol para ser usado como combustible”, expresa el informe.

Añade que otra área potencial en su uso tiene relación con su condición para mejorar la textura de los alimentos, así también como un aditivo natural que reduciría el uso de conservantes químicos que hoy son ampliamente utilizados por la industria alimenticia.


Fuente: www. aqua.cl

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