sábado, 5 de noviembre de 2016

Introduction of MINO "Microbubble Technology" Innovation from UGM Indonesia


Press Release: Grand Prize Winner of the YSEALI World of Food Innovation Challenge: United States and ASEAN Announce Grand Prize Winner of the YSEALI World of Food Innovation Challenge SIEM REAP, October 31, 2016 – The United States and the Association of Southeast Asian Nations (ASEAN) awarded first place of the Young Southeast Asian Leaders Initiative (YSEALI) World of Food Innovation Challenge to a team of three Indonesian students from Gadjah Mada University. The team’s MINO Microbubble Generator technology increased oxygen in water and as a result, enlarged tilapia fish size

domingo, 18 de octubre de 2015

A Guide to Recirculation Aquaculture, 2015 edition


Las fuertes restricciones ambientales para reducir al mínimo la contaminación que producen los criaderos y plantas de acuicultura en los países del norte de Europa, han provocado un rápido desarrollo de las tecnologías de recirculación. Este desarrollo promueve una acuicultura sostenible con el medio ambiente, y también implica que los criaderos ya no tienen, necesariamente, que ser instalados en áreas prístinas cerca de los ríos y otras fuentes de agua limpia. Ahora pueden ser construidos casi en cualquier lugar con una fuente mucho más pequeña de agua limpia. La guía está preparada para inspirar y ayudar a los acuicultores para ocupar la tecnología de recirculación en el futuro.


Bajar AQUI (pdf)

Fuente: www.fao.org

martes, 21 de octubre de 2014

Blog: "Salmon Farm Science - We are unashamedly pro-aquaculture"




Este blog, salmonfarmscience.com está dedicado a mostrar la ciencia que sustenta a la salmonicultura. Y como lo expresan, están "desvergonsádamente" en pro de la acuicultura. "Los autores de este blog creen que "la ciencia muestra que las granjas de cultivo de salmones y truchas pueden proporcionar una gran cantidad de alimentos con un mínimo impacto ambiental, y al mismo tiempo reducir la presión pesquera sobre las poblaciones silvestres que están al borde de la sobrepesca".
Sin embargo, consideran que "la mayor parte de la ciencia que apoya a la industria del salmón de cultivo es ignorada en gran parte, en desmedro de un pequeño número de estudios e investigaciones que arrojan resultados negativos".
Según lo que publican, son personas que trabajan principalmente en acuicultura. Están interesados en la ciencia, especialmente la ciencia de la salmonicultura, y que quieren compartir su pasión con los demás.
Afirman que eligen permanecer en el anonimato “porque no queremos abrir nuestra vida personal a un ataque, por un pequeño grupo de activistas anti-salmón de cultivo", ya que han demostrado que estos "están dispuestos a utilizar ataques desagradables y personales para tratar de avergonzar e intimidar a las personas que apoyan el cultivo del salmón” .
Además, dicen haber “optado por permanecer en el anonimato porque queremos que este blog sea acerca de la ciencia, no un debate sobre las cualificaciones profesionales de las personas”.
Afirman que “No recibimos fondos de la industria salmonera”.

Están constantemente trabajando para recopilar y publicar artículos científicos y estudios sobre la acuicultura del salmón.  Visite su biblioteca.
También están abiertos a la discusión sobre ciencia en los post publicados, y cualquier persona puede dejar comentarios generales y sobre temas específicos.

Fuente: http://salmonfarmscience.com/

miércoles, 15 de octubre de 2014

Centre for Innovation in Aquaculture and Fisheries - MERINOV

MERINOV - Centre for Innovation in Aquaculture and Fisheries- es una organización canadiense sin fines de lucro compuesta por un centenar de profesionales situados en cuatro centros en la provincia de Quebec, ubicados en la península de Gaspé, las Islas de la Magdalena y la costa norte. 
A través de sus servicios y actividades de investigación y desarrollo, transferencia de tecnología, asistencia técnica y gestión, MERINOV contribuye al desarrollo sostenible y la competitividad de la acuicultura, la pesca y la valorización de la industria en la provincia de Quebec.

En el contexto económico actual, basado en gran medida en el conocimiento, las habilidades, la experiencia y el know-how científico y tecnológico, la pesca de Québec y la industria de la acuicultura se enfrenta a desafíos que son muy similares a los de sus competidores en todo el mundo. Empresas de todos los sectores tratan de sobresalir a través de la innovación tecnológica y el valor agregado de sus productos y servicios.

En 2010 esta nueva realidad de la economía sentó las bases para la fundación MERINOV. La nueva entidad es el resultado de un encuentro de entidades y equipos ya reconocidos por su experiencia, la calidad de sus acciones y de sus habilidades en el desarrollo de nuevas soluciones.


martes, 7 de octubre de 2014

GÉNERO EN LA ACUICULTURA Y PESCA - GENDER IN AQUACULTURE AND FISHERIES

Este sitio web www.genderaquafish.org, está dedicado al intercambio de información sobre cuestiones de género en la acuicultura y la pesca de todas las partes del mundo. 
Apoyado por el grupo asiático Asian Fisheries Society, sobre el mismo tema, da la bienvenida a las contribuciones, enlaces y comentarios, de investigadores y otros expertos con intereses profesionales en la forma de lograr la igualdad de género a través de la investigación y el desarrollo de la acuicultura y la pesca en todo el mundo.


Además, en este sitio hay una referencia a un interesante documento del Banco Mundial:

(World Bank Group, 2014)
 
Extracto del Resumen Ejecutivo: Este informe condensa una gran variedad de datos, estudios y pruebas para sacar a la luz las privaciones generalizadas y las limitaciones que enfrentan las mujeres y niñas en todo el mundo, desde la epidemia de la violencia de género a las leyes y normas que impiden a las mujeres tener propiedades, trabajar, tomar decisiones sobre sus propias vidas y que tiene influencia en la sociedad. Identifica algunos prometedores programas e intervenciones para hacer frente a estas carencias y limitaciones.
Los formuladores de políticas y usuarios deberían aproximarse a este programa, basándose en la evidencia sobre lo que funciona, y hacer un seguimiento sistemático de la marcha sobre el terreno. Esto debe comenzar con la reforma de las leyes discriminatorias y seguir adelante con políticas concertadas y acciones públicas, incluidos los enfoques multisectoriales que involucran hombres y niños y desafían las normas sociales adversas. Hay mucho que ganar. El aumento de la voz y la acción de las mujeres es un valioso fin en sí mismo. Y que de él depende el logro de dos objetivos del Banco Mundial: eliminar la pobreza extrema e impulsar la prosperidad compartida para niñas y niños, mujeres y hombres, en todo el mundo.
Bajar AQUÍ

martes, 23 de septiembre de 2014

The Seaweed Site: information on marine algae 

Este sitio es una fuente de información general sobre todos los aspectos de las Macroalgas Marinas que existen en los mares cerca de las costas de Irlanda, Australia y NZ.
Además, presenta los múltiples usos de las macroalgas en la actualidad: en la medicina, alimentación humana, cosmeticos, farmacia, agricultura, etc.

Acuicultura de macroalgas

De acuerdo a antiguos escritos, las macroalgas se consumieron por primera vez en Japón hace al menos 1.500 años. Durante la Era Asuka (600-700 DC) y la Era Nara (700-800 DC) las macroalgas sólo eran consumidas por la aristocracia japonesa. Hasta la Edad Media sólo había algas silvestres, lo que las limitaba como una fuente de alimento. Durante la Era Tokugawa (1600-1800 DC), Leyasu Tokugawa, el Shogun de ese tiempo, ordenó a los pescadores del pequeño pueblo de Shinagawa (ahora parte de la zona metropolitana de Tokio) traerle pescado fresco todos los días. Para poder cumplir, los pescadores construyeron una gran cerca en la zona costera del mar, con lo que dieron comienzó a una piscifactoría. También encontraron que las algas crecían bien a lo largo de la cerca.  Así fue que nació el cultivo de macroalgas.
El cultivo de macroalgas marinas toma muchas formas, pero hay una clave en la tasa de su proceso de desarrollo, y es que la tasa es impulsada por el mercado. Si la demanda es baja y los recursos naturales adecuadas, el cultivo es innecesario. A medida que aumenta la demanda, las poblaciones naturales con frecuencia se vuelven insuficientes y se hacen intentos para aumentar la producción mediante técnicas de gestión de recursos, tales como la mejora de las técnicas de recolección, eliminación de especies competidoras, añadiendo hábitats artificiales y áreas de siembra despejado. Tales técnicas estánn más desarrolladas en Japón, China y el sudeste de Asia.

En caso de que dicha gestión llegar a ser inadecuada, el uso de estructuras artificiales para hacer crecer las algas marinas se convierte en inevitable. Fragmentos de plantas adultas, plantas juveniles, plántulas y esporas se siembra en cuerdas u otros substratos y las plantas crecen hasta su madurez en el mar. Para ello, el conocimiento cabal, tanto de la biología y la historia de vida de las plantas es fundamental. Por ejemplo, kelps (Laminariales) no se pueden cultivar a partir de fragmentos ya que hay un alto nivel de especialización, y los fragmentos de esporofitos no se regeneran. Por otro lado, muchas algas rojas no tienen este grado de especialización y pueden ser fácilmente cultivadas a partir de partes de la planta adulta. El conocimiento de la historia de vida en muchos casos es fundamental, y el cultivo en tierra de determinadas fases del ciclo de vida es, a menudo, necesario para la siembra. Una cantidad considerable de tecnología se ha invertido en el desarrollo de métodos fiables para el cultivo de stocks de semillas y su mejora.
El penúltimo desarrollo en el cultivo de algas, es el cultivo de plantas en embalses artificiales en tierra. Esto implica el uso de cualquier tipo de estanques, en los que el agua de mar es bombeada y las algas se cultivan segregadas y a muy altas densidades. Esto hace necesario el estudio cuidadoso de los parámetros de crecimiento de las macroalgas involucradas y el desarrollo de cepas especiales, preferiblemente con altas tasas de crecimiento; pero lo más importante, adaptadas a las condiciones artificiales. En algunos casos, se ha intentado el cultivo de algas marinas en asociación con animales, y se le refiere a menudo como "policultivo".
El último desarrollo del cultivo de macroalgas será probablemente el crecimiento de cepas mejoradas genéticamente en reactores, en el que todos los factores ambientales serán computacionalmente controlados y utilizando medios de crecimiento artificiales similares al agua de mar. Es probable que tales cepas se desarrollen por medio de técnicas biotecnológicas.

Fuente: seaweed.ie (Página web mantenida por Irish Seaweed Research Group ISRG)

sábado, 20 de septiembre de 2014

El desarrollo sostenible de la acuicultura en la UE y en los Estados miembros tiene que concebirse y enfocarse mejor


Un informe publicado el 16/09/2014 por el Tribunal de Cuentas Europeo (TCE) revela que las medidas de apoyo a la Acuicultura durante el período que finalizó en 2013 no han estado bien concebidas ni aplicadas en la UE ni en los Estados miembros, y que el Fondo Europeo de Pesca (FEP), instrumento de financiación de la Política Pesquera Común (PPC) no se ha utilizado de forma rentable ni ha contribuido eficazmente al desarrollo sostenible de la acuicultura.

Kevin Cardiff, Miembro del TCE responsable del informe ha realizado la siguiente declaración:
«Hemos constatado que no se han logrado los principales objetivos de crecimiento del sector de la acuicultura, y que este ha permanecido estancado muchos años. Sin duda, la crisis financiera y económica ha contribuido de modo significativo a este estancamiento, pero el marco general de apoyo al sector no estaba bien concebido y las medidas efectivamente adoptadas eran deficientes. Los proyectos no se seleccionaban con frecuencia suficientemente y, salvo excepciones, no obtenían los resultados previstos ni eran rentables, y apenas contribuían al crecimiento y al empleo. Esperamos que nuestras observaciones y recomendaciones sirvan de enseñanza para la ejecución de las nuevas medidas de acuicultura del FEMP que comienzan este año. En este contexto, queremos hacer constar que la Comisión ya ha señalado que actuará con arreglo a algunas de las recomendaciones».

La UE tiene una producción anual aproximada de 1,3 millones de toneladas de pescado procedente de la acuicultura, y el volumen de negocios del sector es de 4 000 millones de euros. Uno de los propósitos de la política pesquera común (PPC) en el período que finalizó en 2013, era fomentar el desarrollo sostenible de la acuicultura. En consecuencia, en mayo de 2013, el FEP proporcionó más de 400 millones de euros para la financiación de medidas de inversión productiva en acuicultura y para medidas medioambientales y de salud pública.

Fuente: www.eca.europa.eu

domingo, 22 de diciembre de 2013

Diagnóstico de la Acuicultura de Recursos Limitados (AREL) y de la Acuicultura de la Micro y Pequeña Empresa (AMYPE) en América Latina



Diagnóstico de la Acuicultura de Recursos Limitados (AREL) y de la Acuicultura de la Micro y Pequeña Empresa (AMYPE) en América Latina. 
FAO 2013

Alejandro Flores Nava
Oficial Superior de Pesca y Acuicultura de la Oficina Regional de la FAO para
América Latina y el Caribe


En este documento se presentan los resultados del análisis de informes nacionales y documentos de 16 países de América Latina (Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, El Salvador, Guatemala, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú y Uruguay) relacionados con la aplicación de un instrumento armonizado de diagnóstico para la Acuicultura de Recursos Limitados (AREL) y de Micro y Pequeña Empresa (AMYPES) en Latinoamérica y El Caribe.
La acuicultura AREL y AMYPE es, con mucho, una actividad centrada en peces dulceacuícolas, siendo prácticamente en toda la región la tilapia, la carpa, la cachama y la trucha arcoíris las especies más cultivadaspor este sub-sector. Existe un número importante de factores que limitan el desarrollo de este sub-sector de la acuicultura en la región, de acuerdo con la percepción de los productores. Destacan por su reiterada mención en la encuesta aplicada para este propósito, el limitado acceso al capital, a mejoras tecnológicas y al mercado.
La situación institucional y de políticas públicas e instrumentos de apoyo para el subsector, es muy diversa dentro de la región, pudiendo observarse en algunos países reconocimientos formales a los AREL y AMyPE, con programas focalizados y recursos asignados, en contraste con situaciones de indefinición y de falta dereconocimiento formal que lo distinga y oriente los mecanismos de apoyo a su desarrollo.

martes, 12 de febrero de 2013

Protegiendo los peces nativos dulceacuícolas chilenos



En concordancia con la Convención de Biodiversidad (CBD) y desde una perspectiva ecosistémica, el Laboratorio BIO-AQUAGEN, aplica conceptos y herramientas de la genética-evolutiva con la finalidad de caracterizar, evaluar, explotar y monitorear la biodiversidad en todos sus niveles – gen, población, especie, ecosistema – y en diferentes ambientes, especialmente aquellos perturbados. Esta información es necesaria para contribuir a la explotación racional y diseñar políticas para el uso y manejo responsable y/o sustentable de los recursos acuáticos.

El Laboratorio de Genética, Acuicultura & Biodiversidad (LGAB) de la Universidad de Los Lagos en Osorno, brinda apoyo logístico para las campañas de colecta, entrena a voluntarios en técnicas de conservación y desarrolla en conjunto con la contraparte Británica herramientas moleculares para la caracterización e identificación de poblaciones naturales en riesgo de desaparecer, para su cultivo ex situ.